豊稔企販 麺切庖丁 鍛冶宗匠光山作 積層別打 A-1022 刃渡360mm 安来鋼青紙2号積層鋼[送料無料][代引手数料無料][北海道,沖縄は送料別途1,080円]:イマジネットで! - abc06

2019-10-03
カテゴリトップ>調理用具>豊稔企販
豊稔企販 麺切庖丁
鍛冶宗匠光山作 積層別打 A-1022
刃渡360mm 安来鋼青紙2号積層鋼
[送料無料][代引手数料無料]
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商品説明

<光山作 積層別打麺切庖丁 A-1022>

刃渡:360mm

積層とは、鋼を叩いて延ばし、織り込んでまたたたいて延ばし織り込むという作業を何度か繰り返すことにより波を打ったような模様が出ることをいいます。とくに刃の部分から2〜3cmに、波打ったような模様が強く出るので、大変綺麗です。適度な重みがあります。


●材質:安来鋼青紙2号積層鋼
     (日立金属の最高級刃物鋼)
●庖丁布ケース付
●刃渡:360mm
●質量:940g




 豊稔企販 麺切庖丁 鍛冶宗匠光山作 積層別打 A-1022

光山作 積層別打麺切庖丁 A-1022

積層鋼手造りの切れ味と美しさ。

最高級の麺切り庖丁です。刃渡360mm



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そば打ち道具
価格
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